De Patrijs maakt deel uit van de coöperatie Burgerboerderijen. Binnen de coöperatie zijn zes burgerboerderijen actief. Drie daarvanzijn demobedrijf en nemen deel aan dit traject: de Patrijs, Oosterwold en de Biesterhof. In 2025 onderzocht CLM voor elk van hen, aan de hand van een specifieke casus, de relatie tussen burgerbetrokkenheid, verduurzaming en bedrijfsperspectief.
De Patrijs
In het buurtschap Groot Dochteren ligt Burgerboerderij de Patrijs. Johannes Regelink en Joanne Malotaux runnen hier, met behulp van een enthousiast team, een gemengd natuurinclusief bedrijf, met 70 melkkoeien, een stuk akkerbouw en sinds dit jaar een deel tuinderij, een boerderijwinkel en eigen
zuivel- en kaasmakerij. Daarnaast heeft de Patrijs vijf verslokalen, waar burgers hun boodschappen kunnen doen: lokaal, ecologisch verantwoord en seizoensgebonden. De Patrijs zet zich in voor gezond eten en herstel van bodem enbiodiversiteit.
Casus en onderzoeksvraag
Om onderzoek te doen naar de samenhang tussen burgerbetrokkenheid, verduurzaming en bedrijfperspectief, zijn we met de drie burgerboerderijen op zoek gegaan naar een passend voorbeeld van een maatregel/aanpak op het bedrijf, die als casus kan dienen. Bij de Patrijs stond de volgende vraag centraal:
➔ Wat is de impact van de gebruikte restromen voor veevoer op het milieu, ten opzichte van het gebruik van regulier veevoer en de verspilling van deze stromen?
Deze onderzoeksvraag past bij alle drie de aspecten: alleen door een goed verhaal over de reststromen (verduurzaming) aan de klant te kunnen vertellen (burgerbetrokkenheid), kan een goede prijs voor de zuivel worden gevraagd (bedrijfsperspectief).
Rapporten andere burgerboerderijen
