CLM is een onafhankelijk kennis- en adviesbureau op het gebied van
landbouw, voedsel, natuur en milieu.
Voor een toenemende vraag op de wereldmarkt produceert de Nederlandse veehouderij kwalitatief hoogwaardige zuivel, vlees en eieren. De veehouderij heeft zijn maatschappelijke en milieugrenzen bereikt en moet zich richten op een duurzamere productie. Dit betekent ondermeer een lagere milieubelasting, beter dierenwelzijn en diergezondheid, hogere efficiëntie en meer aandacht voor natuur en landschap. Dat bereiken gaat het beste in samenwerking met de keten van voerproducenten, via veehouders, verwerkers en retail, tot consumenten.
Met belangrijke partijen in de keten werkt CLM op verschillende manieren samen aan een duurzamere veehouderij:
Voor veehouders heeft CLM meetlatten ontwikkeld om het overschot van stikstof en fosfaat, de uitstoot van ammoniak en broeikasgassen, de footprint en de bijdrage aan natuur en landschap te berekenen. Met die resultaten tonen veehouders aan dat hun bedrijf duurzamer is. Daarnaast ondersteunt CLM zuivelcooperaties door in beeld te brengen hoe milieubelasting kan verminderen, of hoe natuur en landschap kunnen verbeteren. En ook de overheid , verantwoordelijk voor het mest- en natuurbeleid, maakt regelmatig gebruik van de inhoudelijke kennis van CLM.