Verslag openingsdebat
07 maart 2016

Matthijs Schouten stelt dat ons beeld als heerser over de natuur voor tweederde van de bevolking al is achterhaald en dat we ons steeds meer als onderdeel van de natuur zien - wat ook klopt. Gedragspsychologen geven aan dat we, als 30% van de mensen anders naar dingen gaat kijken, er een transitie in die richting komt. We zitten nu op zo’n 15% andersdenkenden over onze omgang met voedsel en dieren. We naderen dus de omslag. ”Nog drie jaar te gaan”, schatte hij optimistisch.

Compleet verslag van het openingsdebat (door Alexis de Roode, pdf)

Beknopt verslag van het openingsdebat op foodlog.nl: nog drie jaar en we hebben een voedselrevolutie..