Stage Verduurzaming groenten- en fruitketen
21 december 2015

Stage- of afstudeeropdracht voor student (agrarische) bedrijfskunde of economie

CLM is onafhankelijk adviesbureau voor duurzame landbouw, gezond voedsel en vitaal platteland. CLM werkt veel in de plantaardige ketens, met en voor overheden, landbouw-organisaties, milieu-organisaties, verwerkende industrie en groot- en detailhandel. We hebben uitgebreide ervaring in verduurzaming in de teelt, met tot nu toe de nadruk op verse producten.

Onze hypothese is dat ook in verwerkte groenten en fruit (sappen, concentraat, gesneden groenten, soepen etc.) verdere verduurzaming mogelijk is. Daar willen we in 2016 meer werk van maken.

We zoeken daarbij ondersteuning van een student die de bestaande stromen van groenten en fruit naar verwerking in beeld wil brengen. En ons vervolgens helpt met ontwikkelen van ideeën voor verdere verduurzaming.

Inhoud opdracht:

  • Analyse van de G&F-keten: wat zijn de belangrijkste bronnen, verwerkers en stromen?
  • Verkenning van bestaande duurzaamheidsprogramma’s in G&F-verwerking en identificeren van witte vlekken.
  • In eerste instantie bakenen we het af op Nederlandse productie en in Nederland gevestigde verwerkers, waarbij uiteraard de internationale stromen van en naar ons land wel in beeld moeten komen.
  • Desk-research en interviewronde langs ketenpartijen.

Wij vragen:

  • HBO of universitaire student bedrijfskunde, economie of marktkunde, al dan niet agrarisch
  • Goede contactuele eigenschappen
  • Zelfstandig werkzaam
  • Belangstelling voor duurzaamheid, landbouw en bedrijfsleven
  • beschikbaarheid 3-4 maanden, vanaf ca. februari 2016
  • Een rijbewijs is handig

Wij bieden:

  • Professionele, inhoudelijke begeleiding
  • Een mooie bijdrage aan jouw CV
  • Ervaring met het werken voor een adviesbureau en contacten met veel ketenpartijen
  • Een bescheiden stagevergoeding en reiskostenvergoeding
  • CLM is gevestigd in Culemborg op fiets/loopafstand van treinstation.

Download deze tekst als pdf bestand

Informatie:

Informatie over CLM is te vinden op www.clm.nl.

Meer informatie over de stage (vanaf 4 januari 2016):