Duurzame landbouw -
Gezond voedsel - Vitaal platteland

CLM is een onafhankelijk kennis- en adviesbureau op het gebied van
landbouw, voedsel, natuur en milieu.

Debatavond 2

Debatavond 4 maart 2013

Voedselproductie: energieverslinder of energieleverancier?


Debatavond 2, It's the food, stupid!De landbouw heeft duizenden jaren gedraaid op zonne-energie. Dat veranderde in de vorige eeuw met de komst van kunstmest, krachtvoer, de tractor en andere machines die allemaal draaien op fossiele energie. Met de globalisering namen ook de transportafstanden toe. De landbouw werd een energieverslinder. In Nederland is de landbouw momenteel goed voor 5% van het fossiele energiegebruik, exclusief de energie gebruikt bij de productie van kunstmest, krachtvoer, et cetera.

Maar in Nederland is een kentering gaande:

  • het gebruik van kunstmest loopt terug
  • dierlijke mest en reststoffen worden gebruikt voor productie van biogas
  • bij veel boerderijen staan windmolens
  • op stallen verschijnen zonnepanelen en
  • de glastuinbouw bespaart energie via warmte/krachtkoppeling.

Kan de landbouw een netto leverancier van energie worden? Wat zijn potenties en risico’s de diverse systemen en waar kunnen we het beste op inzetten?

Rob Baan

Sprekers

  • Milieukundige prof. Lucas Reijnders
    Feiten over energiegebruik, technieken, potenties en risico’s (energiegewassen, biogas)
  • Rob Baan (Koppert Cress)
    Glastuinder met energiezuinige kas

Spreker Rob Baan

Na afloop: proeverij met onder andere cress.

Verslag
Lees of download het verslag van tweede debatavond 2013 (pdf)